Sunday, March 20, 2011

SATRANGI HOLI

Holi ..... with colorful food:
Holi, the festival of colors, is also the festival of colorful cuisines!
वैसे तो मालपुआ/पुआ और दहिवाडा होली की पहचान हैं, परन्तु निम्नलिखित सात व्यंजन होली को और भी सतरंगी बना देते हैं ...........
 

Must have dishes: सतरंगी होली के सात व्यंजन :

  1. Pua (Maalpua or shahi Pua)
  2. Kathal (Jack fruit) with spicy gravy 
  3. Dahi vada
  4. different colors of puri(red,green,yellow)
  5. Tomato-dates chutney
  6. Imli-angoor (Tamarind+Grapes) chutney
  7. Haajmola :P

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